115 tapas para degustar en Tapapiés hasta el 27 de octube

El pasado jueves tuvimos el placer de ir a la presentación de Tapapiés 2024 y degustar varias de las tapas que se servirán durante toda esta semana en el barrio de Lavapiés, ¡y menudo nivel!. Un planazo de tardeo en Madrid que se puede disfrutar hasta el próximo domingo 27 de octubre. En total, hay nada menos que 115 bocados patrocinados por Cervezas El Águila, los cuales podéis descubrir AQUÍ con mapa incluido para hacer vuestra ruta gastronómica. Hay un listado completo de todas las tapas con su foto, información y lugar en el que se sirven.

El precio de cada tapa + cerveza es de 3,5€. África, Asia, Europa y América se dan la mano con la cocina regional española, para descubrir sabores únicos que fusionan lo mejor de varias culturas y gastronomías.

Además, hay opciones sin gluten, veganas y vegetarianas. La India vuelve a ser la cocina más representada, con un total de 16 tapas, seguida de la senegalesa con siete y la italiana con seis. 23 tapas se atreven a fusionar gastronomías a priori tan dispares como la coreana con la mexicana o la argentina con la libanesa.

Una de nuestras favoritas fue la del restaurante Hartem: Pastrami de León sobre focaccia negra de tomates deshidratados y aceitunas, con ensalada de col, pepinillos, especias árabes y mayonesa de mostaza. La podéis degustar en Calle de Rivas, 5.

También nos gustó mucho, tanto por el sabor como por la original presentación, la tapa ideada por el chef de Zerotrenta, el Maccheroni del Bosco: Pasta rellena con salsa de setas sobre una crema de queso parmesano y jamón ahumado. La podéis pedir en el Mercado de San Fernando, en Calle Embajadores, 41 (están en el puesto número 35).

Estas y muchas más tapas os esperan en Tapapiés 2024.