Los nuevos cócteles navideños de LAVACA
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Hace unos días pudimos probar los dos nuevos cócteles navideños del restaurante LAVACA en Madrid, creados por Luca Anastasio, uno de los mixólogos más conocidos y respetados a nivel internacional. El denominado Christmas Day Sour, lleva Bulleit Bourbon y un cálido toque de canela, mientras que LAVACA Punch está elaborado con una base de ginebra con frambuesas y grosellas y un golpe de champagne. Este último fue el que más nos gustó, ¡estaba riquísimo!. Además, lleva un toque de chocolate blanco para los más golosos (lo podéis ver bajo estas líneas).
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Ambos están ya disponibles en las barras de LAVACA en López de Hoyos, Castellana y Arturo Soria para que vayáis a brindar con amigos (o vosotros dos solos) durante estas fiestas. Al igual que el resto de la carta de cócteles, estos dos nuevos combinados tienen un P.V.P de 7,50€.
![coctel bourbon - restaurante lavaca madrid opiniones](http://i67.tinypic.com/dh4e55.jpg)
Nos encantó el espacio, decorado en tonos cálidos y relevantes, y la zona de barra que es ideal para un afterwork o una reunión. Además degustamos algunas de sus propuestas gastronómicas, entre las que nos fascinaron el ceviche de salmón sobre una lima (muy original y fresco) y el steak tartar. Su oferta gastronómica incluye diferentes cortes de carne de procedencias nacionales e internacionales, como el lomo o T-Bone de Black Angus americano, el lomo de ternera IGP Ternera Gallega o la picanha de Hereford Uruguayo. Si queréis ir a comer, os recomendamos reservar mesa AQUÍ ya que tenéis hasta un 40% de descuento en la carta.
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