Del 15 al 25 de septiembre, llega la primera ruta-concurso de tapas de autor por hoteles urbanos de 4 y 5 estrellas en Madrid. Una buena idea para conocer nuevos sitios y descubrir de la mejor cocina de los hoteles.
Durante el certamen, cada hotel ofrece 2 tapas diferentes: una tapa a concurso, que es valorada por un jurado (profesional y popular) y una tapa solidaria, fuera de concurso, cuyos beneficios son destinados a la causa social o ambiental escogida por cada establecimiento.
Aquí tenéis por ejemplo algunas de las propuestas del grupo NH:
NH Collection Palacio de Tepa – Jesús Almagro, Canseco Bar
- Tapa concurso: Spanish cava cóctel líquido y sólido
- Tapa Solidaria: Croqueta de jarrete, boniato y cúrcuma
NH Collection Abascal – DOMO by Roncero&Cabrera
- Tapa concurso: Cochinita pibil
- Tapa Solidaria: Brioche a la Mexicana
NH Collection Eurobuilding – DOMO by Roncero&Cabrera
- Tapa concurso: Buñuelo fluido de garbanzos y wakame
- Tapa Solidaria: Costilla “Negroni” con kumquats y patatas
Hesperia Madrid – Scotch Bar
- Tapa concurso: Bocata de calamares
- Tapa Solidaria: Shisojito
NH Nacional – Tablafina
- Tapa concurso: Bacalao en conserva
- Tapa Solidaria: Careta de cerdo brasa
¡Nosotros no nos lo pensamos perder!
